اسباجتى مع صلصة الفلفل الرومى

المكونات 

2 حبة من الفلفل الرومي الأحمر 

2 حبة من الفلفل الرومي الأصفر 

4 فصوص من الثوم 

2 ملعقة كبيرة من البقدونس 

2 حبة من الطماطم 

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم كنور 

ثلث كوب من زيت الزيتون 

1 مكعب مرقة الخضروات كنور 

فلفل أبيض 

ربع ملعقة صغيرة من السكر 

2 لتر ماء 

1 ملعقة طعام من الخل الأبيض 

½ كجم مكرونة أسباجيتي

طريقة التحضير 

- يفرم الفلفل الرومي و البقدونس و الطماطم و يدق الثوم 

- يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس و يقلب ثم يضاف الفلفل الرومي و يستمرالتقليب 

- يضاف الطماطم وصلصة الطماطم كنور و الفلفل الأبيض و السكرومكعب مرقة الخضروات كنور فاين فودز وقليل من الماء ويقلب ثم يغطى الإناء و يترك حتى يغلي و تتكثف الصلصة 

- يضاف الخل و يقلب المزيج جيداً ثم يترك حتى يغلي 

- تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى 

- تخلط المكرونة مع الصلصة ثم توضع في صحن التقديم و تقدم ساخنة